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豆腐入りハンバーグ
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豆腐入りハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐入りハンバーグ

Yukihaaan
Yukihaaan @cook_40101636

ヘルシーで、ボリュームのあるハンバーグ！
このレシピの生い立ち
ソースを、一手間かけてみました！
豆腐入りハンバーグを、再チャレンジで作ってみたら上手くいきました！是非、作ってみてください！

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豆腐入りハンバーグを、再チャレンジで作ってみたら上手くいきました！是非、作ってみてください！

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材料

2人分
  • 豚のひき肉 170g
  • 絹豆腐 1/2丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 1/2カップ
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 少々
  • ✴︎デミグラスソース 大さじ3
  • ✴︎酒 小さじ2
  • ✴︎みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、絹豆腐を水切りし、大きい器に【玉ねぎ•絹豆腐•豚のひき肉•パン粉•卵•塩胡椒】を入れます

    • 豆腐入りハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    粘りが出るまで、混ぜます

    • 豆腐入りハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    形を作り、真ん中に凹みを作ります

    • 豆腐入りハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を適量入れ、中火で片面5分焼きます(両面で、約10分)

  5. 5

    ✴︎次はソース作りです！ハンバーグを焼いたフライパンで、【デミグラスソース•酒•みりん】を入れ、沸騰し始めたら火を止める

    • 豆腐入りハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    焼いたハンバーグに、ソースをかけ出来上がりです‼︎

    • 豆腐入りハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

粘りが出るまで混ぜるのがポイントです！

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Yukihaaan
Yukihaaan @cook_40101636
2015/04/02 14:12に公開
将来に役立つ学生でも出来る料理を中心に、レシピを作っていきたいと思います！
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 卵 酒 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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