小松菜の根元を切り、水でよく洗う。
3〜4cmの長さに切り、根元と葉の部分を分けておく。

鍋に★の材料を入れ、強火にかける。
沸いてきたら小松菜の芯の部分ときのこをいれる。

しんなりしてきたら、がんもと小松菜の葉の部分を入れ中火で5分煮たら出来上がり。