美味しいよ☆我が家の豚肉しょうが焼き

豚バラ肉は長さを２～３等分に切る。
切ったお肉の上に片栗粉を振り掛けて手で全体にまぶす。

タレの材料を混ぜておく。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、お肉を入れてほぐしながら炒める。
半分くらい火が通ったら生姜を入れ、お肉とからめる。

タレを入れる前に、フライパンの中の余分な油をキッチンペーパーで取る。いっぱい取れるので、3枚くらい使って。

タレを入れたら強火に。グツグツと30秒くらい料理酒とみりんのアルコールを飛ばしながら味をからめる。

レモン汁をたーーーっぷり振ってどうぞ～。
我が家は瓶入りのレモン汁だけど酸っぱい物が苦手な子供もたっぷりと掛けてます。