お豆腐とごはんで作る生クリーム♪

甲州まじょりん
甲州まじょりん @cook_40053326

材料を混ぜて完成♪生クリームのようなクリームです(*^^*)
このレシピの生い立ち
豆腐クリームにハマり日々進化中(笑)です(^^)

お豆腐とごはんで作る生クリーム♪

材料を混ぜて完成♪生クリームのようなクリームです(*^^*)
このレシピの生い立ち
豆腐クリームにハマり日々進化中(笑)です(^^)

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材料

カップ4個分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 400グラム(1丁)
  2. ごはん 大さじ3
  3. メイプルシロップ 大さじ3
  4. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    お豆腐に上下に2箇所切り目を入れ写真のような状態に置き4〜5分水切りします。

  2. 2

    水切りした豆腐を鍋に入れ水から弱火で茹でます。

  3. 3

    茹で上がったらザルにあげ粗熱を取ります。

  4. 4

    全ての材料をミキサーに入れなめらかになるまで撹拌します。味見をして甘さは調整してみて下さい。

  5. 5

    完成です♪

コツ・ポイント

お豆腐臭いを取るために水切り、ひと茹でをします。
メイプルシロップの代わりにバナナでも♪

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甲州まじょりん
甲州まじょりん @cook_40053326
に公開
甲州(山梨)在住。県外に住む大学の娘、高校生男子の母です。ズボラ主婦。ズボラなのでお料理は20分前後で完成する簡単なおかずが多いです。春から自炊を始めた娘がレシピを参考にご飯作りをしているようで、クックパッドやってて良かったなと思う今日この頃です(*^^*)どうぞ、よろしくお願いします。
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