*　コク絡まる　洋風やきうどん　*

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3mamakuma
3mamakuma @cook_40058776

お好みの材料と　うどんをバター＆オリーブオイルで絡めて　コクがあるのにヘルシーな洋風ウマウマ焼きうどんが手早く完成♪
このレシピの生い立ち
明治チューブでクッキングのバター＆オリーブオイルブレンドは、焦げ付きにくく食材としっかり絡まりながらも　コレステロールが通常バターの1/3ということで、いつもは和風味で食べがちな焼きうどんに　コクを持たせつつもヘルシーに仕上げました♪

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材料

2人分
  1. うどん ２玉
  2. 人参 1/3本
  3. コーン 大匙３
  4. インゲン 10本ほど
  5. ちくわ 1本
  6. 明治チューブでクッキング　　　　　　　　　　　　　　　（バター＆オリーブオイルブレンド） 10グラム
  7. 水 150cc
  8. 醤油 大匙１
  9. 塩・コショー お好みで

作り方

  1. 1

    野菜などは食べやすいサイズにカットして、うどん玉は流水でさっとほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンに直接『チューブでクッキング』のバターを搾り出します。10センチを2本で約10グラム。

  3. 3

    カットした食材を入れて点火。軽く火が通る程度で充分です。

  4. 4

    うどん玉と分量の醤油、水を挿して大きくかき混ぜたら蓋をして弱火で３分ほど待ちましょう。

  5. 5

    バター＆オリーブオイルのブレンド具合がさらっと軽く　醤油を合わせるととてもいいコクが出ます♪

  6. 6

    我が家は薄味なので、足りない場合は　お好みで塩・コショーをプラスしてください。バター味ですが、さらっといただけますよ！

コツ・ポイント

うどん２玉に対して挿し水を1/2カップするので　べたつかずサラッとした焼き具合です。子供はそのままで、大人の方はコショーをきかせるとまたおいしいです☆

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

3mamakuma
3mamakuma @cook_40058776
に公開
２０２４年　ｃｏｏｋｐａｄレシピで成長した３人の子たちは社会人、大３、高２になりました。毎日のおかず、弁当作りだけでなく、記念日ご馳走やスイーツに至るまで、私の料理の師匠　この場にキッチンを置かれてる皆さんに感謝の日々☺
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