簡単ふわふわ卵の中華コーンスープ
かじぇさん @cook_40104421
超簡単な、ふわふわ卵の中華コーンスープです。食べる前におろし生姜を入れると大人の味です。
このレシピの生い立ち
友達お勧めDeimonteクリームコーンを頂いたのが、はじまりです。
アプリでひらく作り方
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お気に入りのクリームコーン♪
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コーンと水を入れ火をつける。鶏ガラスープ素を入れ温める。
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沸騰寸前まで温め、水溶き片栗粉入れ一煮たちさし、とろみを付ける。
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- 4
溶き卵をゆっくりまわし入れる。
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卵がふんわりとするように余熱で火を入れる。塩コショウで味を調える。
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すりごま、彩野菜の水菜飾れば出来上がり。お好みでおろし生姜を加えて下さい。
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コツ・ポイント
沸騰寸前まで温めてから水溶き片栗粉を入れてから一煮たちしてから溶き卵を入れると卵がふんわり仕上がります。卵を入れてからは、あまり火を通し過ぎないように気を付けて下さい。
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