野菜と肉を油を引かずに焼き目を付ける位に炒める。砂糖をまぶすと肉も柔らかくなるし隠し味になる。

カレーの素とシチューの素を入れる。クレイジーソルトで微調整。ミルク、ガラムマサラを入れて甘辛な仕上げに決める。

こんな感じの緩い見た目だけどスパイシーで大人テイストだよ。熱々で持っていこう。残りカレーやシチューのアレンジにも是非に。

夫は海苔クラゲとオリーブサーモンフレーク。私は鳥ハムとクーロミエのサンドイッチと文旦。夫の朝食にも出すよ。

この辺りの調味料は必須。味を見ながら適当に調整しましょう。コンソメいれても美味しいよ。