ゴロゴロ野菜の簡単ミートソース
みおまま★ @cook_40055165
野菜たっぷりの簡単ミートソース！余ったら冷凍できるよ！ドリアにもオススメです！
このレシピの生い立ち
親友からのリクエスト(^-^)
ゴロゴロ野菜の簡単ミートソース
野菜たっぷりの簡単ミートソース！余ったら冷凍できるよ！ドリアにもオススメです！
このレシピの生い立ち
親友からのリクエスト(^-^)
作り方
- 1
おなべにサラダ油を引いておきます。（分量外）火はつけちゃダメ！ちょっとでオッケー！
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- 2
野菜を大きめのみじん切りにしていきます。まずは玉ねぎ！ザク切り！切った端から鍋に入れていきます。
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- 3
人参も大きめでオッケーです。
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- 4
ピーマンとしいたけも同じくらいに。我が家は子どもがピーマン嫌がるので小さめに切ってます！野菜のサイズはお好みで変えてね！
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- 5
全部鍋に入れたら火をつけて炒めます。中火！
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- 6
野菜が少ししんなりしたら、お肉とニンニクを入れてさらに炒めます。
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- 7
お肉に火が通ったら、トマト缶を入れます。
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- 8
トマト缶の中の掃除もかねて、缶の中に水をいれます！
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- 9
鍋に水in！
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- 10
調味料と書いてあるものを全部いれまーす。
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- 11
あとは弱火でコトコト煮込みます。30〜40分。時々かき混ぜて下さい！
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- 12
水分がかなり減って、ドロッとしたら仕上げの仕上げのバター、塩、コショウをしてソースは完成！
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- 13
このくらいがめあすです！ここまで早めにやっておくと夕飯はパスタを茹でるだけなので楽ちんですよ(^-^)
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- 14
フライパンや鍋にお湯をわかし、塩（分量外）を入れてパスタを表示時間どおりに茹でます。
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- 15
茹で上がったら水分をしっかり切って、お皿に盛り付けソースをたっぷりかけて出来上がり(^-^)お好みで粉チーズをかけてね！
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- 16
おちびちゃんたちはごはんにかけてたべました！
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- 17
ちなみに今回は玉ねぎ2個、人参2本で作りました。
コツ・ポイント
コトコト煮込むことです(^-^)
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