厚揚げを半分に切ったものを薄切りの豚肉で巻きます。

フライパンを熱して、１を焼きます。
焦げ目がついたらひっくり返し４面をしっかりと焼きます。

調味料を加えて弱火で煮ます。調味料の量が少ないのでフライパンを傾けて１分ほど煮ます。

厚揚げを取り出して、水溶き片栗粉で残った出汁にとろみをつけて盛り付けた後にタレをかけて出来上がりです。