ショウガ香る♡皮から手作り＊納豆餃子
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
ショウガを練り込んだ手作りの皮に、「大絶賛！しょうがだれの納豆」を包んだ餃子です♫
このレシピの生い立ち
モニター当選した「納豆」を使って！
ショウガ香る♡皮から手作り＊納豆餃子
ショウガを練り込んだ手作りの皮に、「大絶賛！しょうがだれの納豆」を包んだ餃子です♫
このレシピの生い立ち
モニター当選した「納豆」を使って！
作り方
- 1
強力粉、薄力粉、しょうがのすりおろしを混ぜた水を、ボウルで混ぜる。
-
- 2
１が混ざったら、手でこねる。大体生地がなじんだら、ラップにくるんで３０分くらい寝かせる。（常温）
-
- 3
２等分にして棒状にする。
-
- 4
それぞれ12等分に切り分け、片栗粉の打ち粉をしながら、直径５〜６cmに伸ばす。（打ち粉は多めに）
-
- 5
「大絶賛納豆」と大葉のみじん切りを混ぜる。
-
- 6
４の皮に５の具を乗せる。
-
- 7
成型。
-
- 8
フライパンに油を入れ、７をこんがり焼く。焦げ目がついたら、水50ccを入れ、蒸し焼き。
-
- 9
お好みで、しょうが醤油につけて召し上がれ〜♫
-
コツ・ポイント
ねばねばで汚れないように…一口サイズにしています！
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