３つの食感を１皿で・・あげせん海老マヨ丼

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おがわ　ラン
おがわ　ラン @cook_40101165

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彼が帰りたくなるお家ご飯
このレシピの生い立ち
レシピブログさんのマヨネーズモニターに当選したので
マヨレシピを考えてたら美味しい海老マヨ丼が出来ました♪

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材料

２人分
  1. 海老 １０匹
  2. 白玉粉 大さじ４
  3. 水 大さじ４
  4. 香菜の茎の部分 ２本分
  5. ☆スイートチリソース 大さじ３
  6. ☆マヨネーズ 大さじ３
  7. ☆ナンプラー 小さじ１
  8. レモン汁 大さじ１
  9. あげせん 適宜
  10. 温かいご飯 ２人分
  11. ゴマ油 大さじ２～３

作り方

  1. 1

    海老は殻をむいて背ワタをとり、洗っておく。香菜の茎はこまかく刻む。
    ☆の材料を合わせてソースを作っておく。

  2. 2

    白玉粉、水、刻んだ香菜の茎を合わせて、白玉粉のダマが
    残らないように、よく混ぜ衣をつくる。

  3. 3

    ２に水気をきった海老を入れ、ゴマ油を熱したフライパンで
    両面焼く。

  4. 4

    器に温かいご飯を盛り、あげせんを手で割ってご飯の上にのっけておく。

  5. 5

コツ・ポイント

白玉粉は水できちんと溶いてくださいね。
ダマが残りやすいんで・・（汗
サクサク、モチモチ、ぷりぷりの食感を
楽しんでください★

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おがわ　ラン
おがわ　ラン @cook_40101165
に公開
http://www.ranshappyrecipe.comお腹はポヨヨ、腕はムッチリ、脚はパンパン、そして太った丸顔・・。以前の私でした。ダイエットを決意し１５㎏の減量に成功☆調理師免許を持つ私のダイエット法はお食事ダイエット！・・そしてプロポーズに結婚♪男の胃袋まで掴んぢゃったヘルシーで彼が毎日早く帰ってきたくなるオシャレなレシピを発信！女をあきらめるのはマダ早い！
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