簡単!美味!パラパラ!なキムチチャーハン

chocho
chocho @cook_40036032

パラパラに仕上がるキムチチャーハン!
日本人もアメリカ人も好きな味に仕上がりました♥
このレシピの生い立ち
キムチといえば、ご飯!
その2つが合わされば、美味しくない訳がない☆
簡単にぱぱっと作れるので
お腹の空いた時にもすぐに食べれるのが嬉しいです!

簡単!美味!パラパラ!なキムチチャーハン

パラパラに仕上がるキムチチャーハン!
日本人もアメリカ人も好きな味に仕上がりました♥
このレシピの生い立ち
キムチといえば、ご飯!
その2つが合わされば、美味しくない訳がない☆
簡単にぱぱっと作れるので
お腹の空いた時にもすぐに食べれるのが嬉しいです!

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材料

2人分
  1. 冷やご飯 お茶碗2杯分
  2. キムチ お好みの量
  3. 2個
  4. ごま 適量
  5. タマネギ 小1玉
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 昆布茶(粉末 小さじ1
  8. しょう油 大さじ2
  9. ネギ お好みの量

作り方

  1. 1

    冷やご飯に溶きほぐした卵をかけて、よく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたタマネギをよく炒める。細かく刻んだキムチもいれて更に炒める。

  3. 3

    タマネギとキムチの中へ、オイスターソースと昆布茶をいれてよく混ぜる。

  4. 4

    卵と混ぜ合わせたご飯を入れてパラパラになるまで炒める。

  5. 5

    みじん切りにしたねぎを加える。しょう油をなべ肌に沿うように入れる。さっくりと混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

ご飯と卵を事前に混ぜ合わせておくことで
パラパラなチャーハンに仕上がります。
昆布茶をいれることで味が引き締まります!

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日本食といえばお寿司しか知らなかったアメリカ人とアメリカの食事=ハンバーガーだと信じていた私が2005年国際結婚!2人ともが美味しいって思える純和風でも純欧米風でもない「うちの家庭の味」を作るため日々レシピ研究中です♪
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