アスパラは半分にきり、軽く茹でて、キャベツは適当にちぎっておく。にんにくはみじんに鷹の爪は種を抜いておく

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく鷹の爪の香りが出たらキャベツとアスパラをさっと炒める。

酒、トマト缶とツナを入れ塩胡椒をする。オレガノがある人はトマト缶と一緒にいれてね。

２分程煮詰めて出来上がりですが煮詰める前に、チーズを入れてなじませるとこくもでて美味しいです。