アジの干物で簡単混ぜご飯♪皮が肝心！
☆さち☆さち☆ @cook_40054723
お魚は身と皮の間が一番おいしい♪皮も刻んで入れれば、鯛めしにも負けないコク旨ご飯に(^-^)
このレシピの生い立ち
旦那さんにこれでおにぎりを持たせたので、一人ご飯に頂きま～す♪
アプリでひらく作り方
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アジの干物を焼いて熱いうちに身をほぐします。皮は骨をとって刻んでおきます。
- 2
ご飯にだしの素と煎りゴマを混ぜたら、アジの身も皮もざっくり混ぜ、小ネギを散らして完成♪
コツ・ポイント
アジは身のほうから弱火で焼いてふっくらさせ、最後に裏返して強火にし、皮に良い色を付けます。
ひと手間かける時間があれば、ゴマをフライパンで煎ると全然違います♪
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hrmnkn☆★ -
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