アジの干物と塩鮭を焼き、身をほぐす。
大葉は細切り。
梅干しは種を取り除き刻む。

炊きあがったご飯に、ほぐした魚・梅干し・胡麻を入れ混ぜ合わせる。
塩を入れて、お好みの味に調節する。

ラップ包みのおにぎり、お弁当にもいいですね。