お弁当の目玉焼き

になと
になと @cook_40034054

アルミカップに直接卵を割りいれ、フライパンで蒸すだけの、簡単な1品
このレシピの生い立ち
よく作る、手抜き弁当のおかずの1品。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 塩・コショウ 少々
  3. アルミカップ(9号) 1個

作り方

  1. 1

    アルミカップが丁度入る小鉢(耐熱)にアルミカップを置き、卵を割りいれ、塩、コショウをする。

  2. 2

    フライパンに1cmほどの水を入れ沸騰させる。

  3. 3

    小鉢を入れ、蓋をして、中火から弱火で、蒸す。

  4. 4

    お弁当箱に入れると、こんな感じ・・・。

  5. 5

     ☆アレンジ☆
    炒めたベーコンや、ミックスベジタブルを入れると、彩りも、栄養面でもgood

コツ・ポイント

お弁当用なので、しっかりと火を通したほうが良いです。

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レシピ作者

になと
になと @cook_40034054
に公開
2009年4月から、看護学生もうすぐ2年生になります^^三人の子供を持つ学生ママです!
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