圧力鍋で簡単!秋刀魚の梅煮

sayoneibun
sayoneibun @cook_40046507

秋刀魚と梅干しだけで、簡単!
圧力鍋で骨まで美味しい秋刀魚です。
このレシピの生い立ち
生姜煮ではなく、違う煮物が食べたくて、梅干しを利用しました。

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材料

二人分
  1. 秋刀魚 2尾
  2. 梅干し 大1~2個
  3. ☆酒 1/2C
  4. ☆醤油  大2
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆砂糖 大2

作り方

  1. 1

    ①秋刀魚はワタを取り、きれいに洗ってぶつ切りにします。

  2. 2

    ②圧力鍋に☆と梅干、秋刀魚を入れ、約12分加圧し、自然に冷ましてできあがり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

写真の大根は電子レンジで柔らかくし、最後にタレニ漬け込みました。

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レシピ作者

sayoneibun
sayoneibun @cook_40046507
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