作り方
- 1
お好みの大きさにかぼちゃを切る。
- 2
鍋にかぼちゃを並べ入れて、調味料をすべて入れる。
- 3
沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火で約20分炊く。
- 4
一旦火を切って自然にさます。そしてまた炊くとより美味しくなります。
コツ・ポイント
汁が少なくなるまでは決して触らないように!
混ぜるとかぼちゃが割れてシマイます。
最後、汁気を少し残して焦がさないように気をつけてね。
4.の手順は時間があれば是非繰り返し炊いてください。
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