春キャベツとジャコの柚子胡椒和え
ブッコロリ @cook_40037833
塩味はジャコ！香りは柚子胡椒！シンプルであっさりな春キャベツの和え物♪
このレシピの生い立ち
ジャコを食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
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キャベツは適当な多きに手で割り、酒を振り、レンジで５００ｗ５分を目安に加熱します。
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ジャコはフライパンでカリカリになるまでごま油で炒め、キッチンぺーパーに上げて油を切ります。
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キャベツが冷めたら水気を絞り、柚子胡椒を加えて手で揉みます。
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ジャコを加え、全体を和えたら完成です！
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コツ・ポイント
味の基本はジャコなので、味見して塩が足りない場合は少し足してください。
柚子胡椒は手で混ぜないとムラがでてしまい、時々塊が口に入り痛い目にあいます
唐辛子が手に滲みる場合は、ビニール手袋を使ってくださいね♪
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