簡単ランチ★もちもち素麺のお焼き
funekko @cook_40104843
残った素麺の救世主！冷蔵庫の余った野菜を入れれば立派なランチに(^ー^)子供にも食べやすくモリモリ食べてくれますよ！
このレシピの生い立ち
茹ですぎ余ったけど次の日も同じものは食べたくなかったので……
簡単ランチ★もちもち素麺のお焼き
残った素麺の救世主！冷蔵庫の余った野菜を入れれば立派なランチに(^ー^)子供にも食べやすくモリモリ食べてくれますよ！
このレシピの生い立ち
茹ですぎ余ったけど次の日も同じものは食べたくなかったので……
作り方
- 1
余った素麺をまぜやすくするためザクザクッと切ります。
- 2
ボールの中で●の材料を混ぜ合わせ、素麺を加えさらに、しっかりまぜます。
- 3
フライパンに胡麻油を入れミンチを軽く炒めます。
- 4
ボールの中身をフライパンに入れ2～３分ほど。カリッと焼き色がつくまで待ちます。
- 5
ひっくり返し少し火力を弱めてしっかり火を通します。
- 6
お皿に移しソース、マヨネーズ、鰹節をかけて出来上がり！！
大人用には紅しょうが足してもおいしいです。 - 7
●胡麻油のかわりにマヨネーズで炒め生地に紅しょうがを混ぜて焼くのが個人的にお勧めです♪
●ぽん酢でも美味しくいただけます
コツ・ポイント
焦げ目がつくまで触らず焼くとカリカリになります。
具はお肉の他にも桜えび、ちりめん、納豆でも美味しいです！
野菜も小さく切って混ぜれば苦手な野菜も食べれちゃいますよ！
生地の固さは素麺の量やお好みで調節してください！
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