簡単！圧力鍋で牛すじ煮込み
me_dango @cook_40089062
牛すじ肉がプルプルでとっても美味しい！
コラーゲンたっぷりの牛すじ肉を食べて明日も元気にがんばりましょう！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーに薄味で。濃い目に作るとごはんが進みますよ～！
簡単！圧力鍋で牛すじ煮込み
牛すじ肉がプルプルでとっても美味しい！
コラーゲンたっぷりの牛すじ肉を食べて明日も元気にがんばりましょう！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーに薄味で。濃い目に作るとごはんが進みますよ～！
作り方
- 1
牛すじ肉を一口大に切り、圧力鍋に入れ、水をひたひたまで入れて蓋をして強火にかける。
-
- 2
おもりがゆらゆらしたら、弱火にして15分待ち、15分たったら火を止める。
- 3
圧が抜けてから、煮汁を捨てて、肉をよく洗う。
- 4
圧力鍋に、牛すじ肉、◎をすべて入れ、お好みでお野菜も入れてください。
- 5
強火にかけ、おもりがゆらゆらしたら、弱火にして５分待ち、5分たったら火を止める。
- 6
圧が抜けたら蓋を開け、煮汁がなくなるまで混ぜながら強火にかける。
- 7
煮汁がある程度なくなったら完成です！
-
- 8
写真では、大根と人参をイチョウ切りにして入れています。ごぼうも入れると美味しいですよ♪
コツ・ポイント
ネギを入れると臭みが抜けて食べやすくなります。
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