三つ葉の炒り卵

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うぱぱぱ
うぱぱぱ @cook_40091792

ごはんにも合うし、お酒のつまみにもいいです
このレシピの生い立ち
三つ葉は玉子焼きによく入れるんですが、今回は炒り卵で作ってみました。

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材料

  1. 三つ葉 一袋
  2. 卵 ２個
  3. えび なくても
  4. 調味料 （お好みで）
  5. めんつゆ 大２
  6. みりん 大２
  7. お酒 大１
  8. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    材料と調味料を鍋に入れて、火にかける

  2. 2

    箸でぐるぐる混ぜながら、中火～弱火で炒る

  3. 3

    卵が固まってきたら出来上がり

コツ・ポイント

コツは材料をよく混ぜること。たらこをいれても合います

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