アーモンドクッキー☆サクサク感長続き
ラクラクダ @rakurakuda118
アーモンドクッキーの改良版です(^O^)／ サクサク感とおいしさを追求してみました！
このレシピの生い立ち
レシピID 17790144 の改良版です。すご〜くおいしい仕上がりになりました。
アーモンドクッキー☆サクサク感長続き
アーモンドクッキーの改良版です(^O^)／ サクサク感とおいしさを追求してみました！
このレシピの生い立ち
レシピID 17790144 の改良版です。すご〜くおいしい仕上がりになりました。
作り方
- 1
生地A（マーガリン、米粉、薄力粉、上白糖、粉ミルク）をボウルに入れます。
-
- 2
生地をよく混ぜ、ひとつにまとめます。
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- 3
焼き板の上にホットクッキングシートを敷き、その上で生地をゴムヘラ等でハガキ大以上に延ばして塗り付けます。
-
- 4
【トッピング工程】
ココナッツパウダーをかけます。
-
- 5
アーモンドスライスを敷き詰めます。
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- 6
メイプルシロップをかけます。
-
- 7
グラニュー糖をたっぷりとかけます。
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- 8
170℃のオーブンで13〜14分、焼成します。
-
- 9
焼き上がったら、クッキンググローブ等を使って、やけどしないように、焼き板を取り出します。
-
- 10
まな板の上に置き、包丁で16分割してみました。
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コツ・ポイント
生地はハガキ大以上に出来るだけ、薄く延ばしてください。ハガキ2枚分をイメージしてもらえると嬉しいです。(^O^)／
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