作り方
- 1
キャベツは芯を切り落とさず、半分に切る。
じゃがいもは大きければ半分に、小さめならそのままで。 -
- 2
人参を縦に1/4に切り角をとる。玉ねぎは1/6のくしぎりにする。
- 3
鶏肉を大きめ一口大に切り、オリーブオイルを引いたフライパンで中火でさっと炒める。
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- 4
★を鍋に入れ沸騰させ鶏肉、玉ねぎ、人参を入れ10分。
- 5
じゃがいも、ゆで卵、ウィンナーを入れ、再度沸騰したら弱火でコトコト10分。
- 6
最後にキャベツを入れコトコト10分。
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- 7
お皿にきれいに盛り付け、パセリ、黒胡椒を降って出来上がり！
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コツ・ポイント
最後の黒胡椒で味がしまります。お忘れなく！
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