ターメリックライス
ideons @cook_40086423
ターメリックライス（カレー用）
このレシピの生い立ち
カレー上手が作った、
カレーのおすそわけが届いたので、
そのお返しに、
ターメリックライスのおすそわけ・・・
写真を追加しました。
ターメリックライス
ターメリックライス（カレー用）
このレシピの生い立ち
カレー上手が作った、
カレーのおすそわけが届いたので、
そのお返しに、
ターメリックライスのおすそわけ・・・
写真を追加しました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は水洗いし、ザルに上げ水をよく切ります。
そのまま、自然乾燥 -
- 2
フライパンでバターを温めます、
バターが溶ければ米を加え、お米が透き通るまで炒めます。 -
- 3
ターメリックを加えて炒めます、
炒めたものを、炊飯器の内釜に入れます。 -
- 4
フライパンに残っているターメリックも内釜に入れます。
-
- 5
内釜に規定の水を入れ炊飯器のスイッチオン。
- 6
炊きあがれば10～15分蒸らします。
- 7
炊きあがったターメリックライスを上下ひっくりひっくり返すようにまぜ、
余分な水分を飛ばします。 - 8
ターメリックライスをお皿に盛り、カレーをよそいます。
完成
-
コツ・ポイント
お米の自然乾燥は夏場は30～60分、
冬場は1～2時間位で・・・
ターメリックの量が入力間違いでした。
訂正します。
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