うずらの卵入りひき肉の巾着煮
ちーちーぶーたん @cook_40087463
野菜も入ったひき肉の中に卵も入って
なんかうれし～い♪半分に切った時の見栄え良し！
子供も喜びます♪味付けも簡単！
このレシピの生い立ち
いつもひき肉だけ、たまごだけだったので二つ一緒に出来ないかな～と！思いつきました。
たまごはうずらになったけど(笑)
うずらの卵入りひき肉の巾着煮
野菜も入ったひき肉の中に卵も入って
なんかうれし～い♪半分に切った時の見栄え良し！
子供も喜びます♪味付けも簡単！
このレシピの生い立ち
いつもひき肉だけ、たまごだけだったので二つ一緒に出来ないかな～と！思いつきました。
たまごはうずらになったけど(笑)
作り方
- 1
油揚げを半分に切る。
にんじん・しいたけを
みじん切りにする。 -
- 2
ボールにひき肉・切った野菜・塩こしょうを入れて粘りけが出るまでこねる。
-
- 3
２でこねたひき肉を
６等分にする。 -
- 4
ひき肉の真ん中に、
たまごを１コ入れて
丸める。 -
- 5
６こ作る。
こんな感じ！ -
- 6
半分に切った巾着の中に５を入れる。
パスタでとめる。
(３等分に折って６本にして使う) -
- 7
おなべに巾着を入れ
昆布つゆ、水、さとうを入れ火に掛ける。
落とし蓋をします。
沸騰したら中火で
２５分。 -
- 8
器に盛って完成です。
-
- 9
ちなみに、私はこの
うずらの卵を使いました。
ちょうど６個入り！ -
コツ・ポイント
ひき肉は鶏でもOKです。
味付けは、うす味が良い人は昆布つゆの量を減らしたりして調整して下さい。
さとうも甘めが良ければ増やしてね。
パスタでとめるので危なく無いし食べれます。(テレビでとめているのを見て参考にしました)
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