万能甘タレ（覚書）
☆komi☆ @cook_40046874
忙しい時でもこれ１本で、失敗なく味が決まります！
特にお弁当作りには欠かせません。
照焼き以外にもアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
以前TVで紹介されていた愛知県の阿部さんという方のレシピです。
クックのメンバーさんですでに掲載済みだったらすみません。
分量を自宅の容器の量に合うように変更しただけの覚書ですが、
もう手放せない位便利なので残しました。
万能甘タレ（覚書）
忙しい時でもこれ１本で、失敗なく味が決まります！
特にお弁当作りには欠かせません。
照焼き以外にもアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
以前TVで紹介されていた愛知県の阿部さんという方のレシピです。
クックのメンバーさんですでに掲載済みだったらすみません。
分量を自宅の容器の量に合うように変更しただけの覚書ですが、
もう手放せない位便利なので残しました。
作り方
- 1
自宅にある容器の容量をはかります。
出来上り量を４として
醤油・みりん２
酒・ざらめ１づつです。 - 2
材料を全て鍋に入れ
中火にかけます。 -
- 3
写真では、微妙な違いですが…。
２では450CCでしたが、300CCまで煮詰めます。
-
- 4
粗熱が取れたら
容器に詰めてできあがり♪ -
- 5
そのままで
肉豆腐♪ -
- 6
豆板醤+で
鶏のピリ辛焼き♪ -
- 7
その他、きんぴら・すき焼き・肉じゃが・たまご焼き等など 色々使えます。
コツ・ポイント
材料をしっかり量って、２/３量になるまで煮詰めるだけ！
あらかじめ煮詰めてあるので調理の時間短縮です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17898176
