鶏モモ肉の生姜焼き！
小生さん @cook_40055872
お弁当のおかずや御飯のお供に最高！ビールにもよく合います！是非チャレンジして下さい。米はたくさん炊きなさい。
このレシピの生い立ち
めっちゃお腹が空いていて豚の生姜焼きの気分でいると冷蔵庫にあったはずの豚バラ厚切りが
なくなっていて萎えました。仕方なく鶏モモ肉で作ったら最高に美味しかったです。この感動を他の人にも味わってほしい。
鶏モモ肉の生姜焼き！
お弁当のおかずや御飯のお供に最高！ビールにもよく合います！是非チャレンジして下さい。米はたくさん炊きなさい。
このレシピの生い立ち
めっちゃお腹が空いていて豚の生姜焼きの気分でいると冷蔵庫にあったはずの豚バラ厚切りが
なくなっていて萎えました。仕方なく鶏モモ肉で作ったら最高に美味しかったです。この感動を他の人にも味わってほしい。
作り方
- 1
鶏モモ肉を大きめのサイズに切る。1枚を6〜9個ぐらいに
- 2
合わせ調味料を作る。ニンニク生姜はすりおろし、材料を全て混ぜる。はちみつをキチンと溶かす。とけにくければレンチンしても可
-
- 3
鶏を皮目からやく。両面いい感じになれば玉ねぎを入れる。
-
- 4
付け合わせの千切りキャベツは切って冷水に晒しておくとアクが抜けて良い。
-
- 5
玉ねぎもいい感じになったら合わせ調味料を入れてよく馴染めば完成！！
-
- 6
熱々の御飯と共に！たれが絡んだ千切りキャベツも美味！
＊写真は一人前です -
コツ・ポイント
生姜焼というより生姜煮込みの要素がある。
もちろん豚肉でやっても美味！
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