ちくわと長芋のバタポンサラダ
おみなん @cook_40038773
ちくわと長芋を使って新食感のサラダはいかがですか。長芋の食感とバターの風味をお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で何か一品作ろうと・・・考えました。
ちくわと長芋のバタポンサラダ
ちくわと長芋を使って新食感のサラダはいかがですか。長芋の食感とバターの風味をお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で何か一品作ろうと・・・考えました。
作り方
- 1
長芋は短冊切り、ちくわは斜め切り、しめじはばらしておく。
-
- 2
お皿にスプラウト類を散らして盛り付けておく。
-
- 3
フライパンを中火で熱し、マヨネーズを入れ、しめじを炒める。
-
- 4
しめじがしんなりしたら、長芋・ちくわも加え炒める。バターも加え、全体がしんなりしたらポン酢も加えて炒める。
-
- 5
2のお皿に４を盛り付け、海苔を散らしたら出来上がり。
-
- 6
小皿にとり、軽く和えて食べて下さいね♪
-
コツ・ポイント
ちくわと長芋は生でも食べれるものなので、軽く炒めるだけでＯＫです。
濃い味がお好みの方はポン酢の量を多くして下さい。
スプラウトは他の種類のものでもＯＫですよ。
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