まるごと1本！焼きにんじん
ぶきっちょ満月 @cook_40101073
人参の「βカロテン」トマトの「リコピン」きのこの「βグルカン」で免疫力ＵＰトリプルコンボです。にんにくでさらにＵＰ！
このレシピの生い立ち
にんじんは免疫力ＵＰにとてもいいと本で読んだので
まるごと1本！焼きにんじん
人参の「βカロテン」トマトの「リコピン」きのこの「βグルカン」で免疫力ＵＰトリプルコンボです。にんにくでさらにＵＰ！
このレシピの生い立ち
にんじんは免疫力ＵＰにとてもいいと本で読んだので
作り方
- 1
にんじんを水洗いし皮付きのままラップに包む
- 2
レンジで３分加熱したらひっくり返して２分加熱（家のレンジは５００Ｗです）
- 3
にんじんは縦半分に切る
ピーマンも半分
きのこは軽くほぐしておく -
- 4
フライパンにオリーブ油をひき、おろしにんにく（面倒なのでチューブ）を入れて香りを出す
- 5
具材をすべて投入し焼き色がつくまで中火～弱火で焼く
にんじんは途中でひっくり返す - 6
焼き色がついたらクレイジーソルトで味付けして完成（醤油でもＯＫ）
コツ・ポイント
にんじん１本をオーブンで焼くのは時間がかかるし、レンジだけだと物足りなかったので合わせ業です。にんじんの硬さはレンジの時間で調節して下さい。
免疫力をＵＰしてこれからの風邪の季節に備えましょう
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