若鶏の酒蒸し
nakamoキッチン @cook_40105490
レモンをかけて食べてももちろん美味しいですし、そうめんと一緒に食べたらめちゃくちゃおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が祖母から教えてもらったそうです。
若鶏の酒蒸し
レモンをかけて食べてももちろん美味しいですし、そうめんと一緒に食べたらめちゃくちゃおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が祖母から教えてもらったそうです。
作り方
- 1
鶏肉の両面に軽く塩をする
- 2
耐熱皿にだし昆布をのせ、その上に鶏肉をのせる
- 3
酒をかける。鶏肉が浸かるくらい。
- 4
皮の面を上にしてラップをかけレンジにいれる
- 5
レンジで7分くらい
- 6
鶏肉を裏返してさらに2.3分
- 7
できあがり！レモンをかけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
レンジにいれる時間は各自調節してください。
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