豚肉の生姜焼きサラダ

poohemon
poohemon @cook_40098403

野菜に火を通さないのでビタミンたっぷりとれます!野菜嫌いな人でも食べれちゃう♥
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたいけど、お肉も!って時に♪

豚肉の生姜焼きサラダ

野菜に火を通さないのでビタミンたっぷりとれます!野菜嫌いな人でも食べれちゃう♥
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたいけど、お肉も!って時に♪

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材料

4人分
  1. 豚ロース(薄切り) 300g
  2. A 酒・醤油 小さじ2
  3. キャベツ 1/3
  4. トマト 2個
  5. 万能ねぎ 4本
  6. ★しょうがすりおろし 適量
  7. ごま 小さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★醤油 大さじ3
  10. ★こしょう 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさにカットし、Aをもみ込んで下味をつけておく。

  2. 2

    キャベツは一口大にカットする。トマトはくし形に、万能ねぎは3センチくらいにカット。

  3. 3

    フライパンで①のお肉を焼いて、火が通ったら★の調味料をいれる。

  4. 4

    調味料が温まったら、火を消して、②の野菜を全部入れ混ぜる。
    (余熱でしっとりさせる程度)

コツ・ポイント

・野菜に火をあまり通さないこと。
・野菜のシャキシャキ感を楽しんで下さい♪

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poohemon
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主婦歴3年、家事の中では料理が1番好き♥アメブロで晩御飯載せてます!http://ameblo.jp/rion-sakuragi/
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