たまごを割る。

塩、砂糖、だし等、好みの味付をする。

多めの油をひく。

キッチンペーパーなどでまんべんなく塗る。

たまごを流し入れる。

ところどころ膨らんで来たら、最初は巻かずに奥に寄せるだけでもＯＫ。

2回目以降は巻く。手前に巻くか、奥に巻くかは、やりやすいほうで＾＾

巻いた下にもたまごが行き渡るように、さらにたまごを流し入れる。途中の段階では穴があいても気にしない＾＾

最後は穴が開かないように流し込み、巻く。

両端を切り落とし、6等分にする。

さらに真ん中で斜めに切る。

一方をひっくり返す。

できあがり。真ん中にミニトマトを飾りました。