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コロコロ焼サラダ☆☆☆
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コロコロ焼サラダ☆☆☆-レシピのメイン写真

コロコロ焼サラダ☆☆☆

ﾕｳｺｻﾝ
ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552

初めて子供がキュウリをパクパク食べたレシピ
キュウリの水分を飛ばすので弁当にも最適

このレシピの生い立ち
残り物の野菜を使いたい　
子供の好きそうな味　
お弁当のおかずにもよし　
で、大好評だったので定番になりそうです

初めて子供がキュウリをパクパク食べたレシピ
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で、大好評だったので定番になりそうです

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ﾕｳｺｻﾝ
ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552

初めて子供がキュウリをパクパク食べたレシピ
キュウリの水分を飛ばすので弁当にも最適

このレシピの生い立ち
残り物の野菜を使いたい　
子供の好きそうな味　
お弁当のおかずにもよし　
で、大好評だったので定番になりそうです

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材料

２～３人分
  • キュウリ １本
  • ウインナ ２本
  • 大根 ４～５センチ
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • カレー粉（またはカレールーを刻む） 小１／４（ルーの場合は小１）
  • マヨネーズ 大１
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作り方

  1. 1

    キュウリは１センチ角に切り塩を振っておく

  2. 2

    大根は３等分の輪切りにし柔らかく茹で１センチ角に切る

  3. 3

    ウインナを縦半分に切ってから１センチ幅に切る

  4. 4

    ウインナを炒め大根を加え、カレー粉を入れ全体になじませる。

  5. 5

    水気を切ったキュウリを入れさっと火を通し、マヨネーズをいれ塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

大根は他の料理と一緒に煮たので味がしみて柔らかく美味しくなり手間もかかりません

当初キュウリは生のまま使うつもりでしたが翌日の弁当に入れるには水っぽくなるので軽く炒めて水分を飛ばしてみました

他の野菜でも応用可能だと思います

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ﾕｳｺｻﾝ
ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552
2008/09/11 17:11に公開
早くて安くて旨いうちのごはん♪本当に簡単にできるものがほとんどです小５の息子と２人暮らし料理暦は小学生の頃から数十年、ジャンルは無国籍どんなコメントでもお待ちしてます
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ ソーセージ カレー粉

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