ふわふわれんこんバーグ
じーべん @cook_40038857
れんこんをいれるだけでふわふわーのハンバーグになります♪
このレシピの生い立ち
いつもと違ったハンバーグにしたかったのと、量を増やしたかったのと。。
ふわふわれんこんバーグ
れんこんをいれるだけでふわふわーのハンバーグになります♪
このレシピの生い立ち
いつもと違ったハンバーグにしたかったのと、量を増やしたかったのと。。
作り方
- 1
れんこんはすりおろす。たまねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルに1のれんこん、たまねぎ、ひき肉、卵、パン粉、だしの素、しょうゆをいれてよくこねる。
- 3
2を4等分して丸め、熱したフライパンで中火で裏表焼く。
- 4
たれをつくる。
しょうゆとにんにくを混ぜて耐熱容器にいれ、1分ほど加熱。バターを溶かす。 - 5
ハンバーグをお皿にもり、たれをかけてできあがり。
写真は焼いた茄子をのせてあります。写真がきたないですね（笑）
コツ・ポイント
とにかくすりおろしたれんこんをたっぷりいれること！れんこんはあんまり感じないのでれんこん嫌いな人でも食べられるはず。
たれはめんどくさかったので簡単ににんにくしょうゆをかけましたが、お好みでいろいろ試してくださいね。
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