マイルドに仕上がる♪豚キムチ～☆
さとみわ @miwa_k
豚肉とキムチを炒めただけ☆そこにヨーグルトを加えると・・・すっごくマイルドで美味しくなるんです！子供達にも大好評(^^)
このレシピの生い立ち
豚キムチをビールのおつまみに作ろうと思ったのですが、子供たちにも食べやすく出来ないかなッと同じ乳酸菌のヨーグルトを加え、さらに仕上げに卵黄をのせてみました♪ビビンバみたいに絡めて食べたらとっても美味しくて大好評でした☆
マイルドに仕上がる♪豚キムチ～☆
豚肉とキムチを炒めただけ☆そこにヨーグルトを加えると・・・すっごくマイルドで美味しくなるんです！子供達にも大好評(^^)
このレシピの生い立ち
豚キムチをビールのおつまみに作ろうと思ったのですが、子供たちにも食べやすく出来ないかなッと同じ乳酸菌のヨーグルトを加え、さらに仕上げに卵黄をのせてみました♪ビビンバみたいに絡めて食べたらとっても美味しくて大好評でした☆
作り方
- 1
フライパンで豚肉を炒め、両面カリっと焼けてきたら上にキムチをのせる。
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- 2
さらに、上からヨーグルトをかけ→
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- 3
小口切りしたネギをのせ、サッと混ぜながら炒める。キムチの味付けだけでは物足りない場合は醤油をプラスして下さい。
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- 4
盛り付けたら、卵黄を真ん中にのせて完成！食べるときに全体に絡めて召し上がれ～☆
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コツ・ポイント
豚肉を両面カリっと焼いておき、あとは順番にキムチ→ヨーグルト→ネギとのせていき、サッと混ぜて絡めるように炒めるだけ！仕上げに卵黄を絡めて頂くとよりマイルドになります♡
キムチの味によって量を加減したり、醤油をプラスしたりしてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17900807
