茎わかめと新玉ねぎのサラダ
旬の野菜を取り入れ、混ぜて美味しいサラダ。
このレシピの生い立ち
旬の野菜をサラダ感覚で食べたくて。
作り方
- 1
今なら新玉ねぎ！スライスして、おいておく。
- 2
茎わかめ。水を沸かした鍋に茎わかめをいれ、1分ほど茹でて、ざるにとり、冷まして、薄く切る。
- 3
ブロッコリーは、小房に分けて、さっと洗い、600w電子レンジで1分20秒裏返して1分20秒硬さを見ながら加熱する。
- 4
プチトマトは半分に切ったりする。
- 5
用意した野菜をお皿に盛りつけて、ドレッシングを作り、かけて、出来上がり。
コツ・ポイント
季節の野菜を使うのがポイント。
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