簡単☆濃厚ヨーグルトアイス。

seeba
seeba @cook_40101786

泡だて器だけを使うだけで簡単で美味しいヨーグルトアイスが沢山できます。美味しすぎて我が家では1回でなくなってしまいます★
このレシピの生い立ち
小さな頃から実家の母がいつも作ってくれた定番のアイス。おじいちゃんはアイスキャンディー屋さんをしてたので。
本当に計量もなく「泡だて器ひとつ」あれば簡単にできちゃいます。とにかく美味しくて1回でなくなっちゃいますよ~。

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材料

約700~800g
  1. プレーンヨーグルト(無糖) 1パック(500g)
  2. 生クリーム 1パック(200ml)
  3. 砂糖 50~70g(お好み)

作り方

  1. 1

    大きめのボールに冷たい生クリームに砂糖を入れ、泡だて器でケーキ用と同じぐらい角が立つぐらい泡立てる。

  2. 2

    生クリームの角が立ったら、ヨーグルトを全部入れ、よーくかき混ぜる。(ここで甘さを調整する)

  3. 3

    大きめのタッパーに入れ、冷凍庫で冷やし固める。1~2時間おきに3,4回空気を入れるようにかき混ぜることを忘れないように。

  4. 4

    だいたい7~8時間ぐらいで固まると思うので、好みの固さになったら完成です~。

コツ・ポイント

砂糖はお好みの甘さにして下さい。
また絶対に1~2時間おきにアイスをかき混ぜる作業を怠らないこと!ここが重要です☆
忘れやすい方は冷蔵庫にメモを「アイス、かきまぜる」貼っておくと良いかも。

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レシピ作者

seeba
seeba @cook_40101786
に公開
8歳と6歳のわんぱく息子2人の母で、小さい頃から料理が大好きです。手作り味噌からパン、デザート、創作料理など色々な料理に挑戦してます。私のテーマはとにかく「ムダを省く」ということで、エコ&ずぼら料理が多いですが、味にはそこそこ自信あります。
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