きのこ☆コーンクリームサラダ
ぇりつぃん大統領 @cook_40082860
妊婦さんやダイエット中におすすめの低カロリーなのにしっかりボリュームおかずサラダ☆ 鉄分・カルシウム豊富な一品です♪
このレシピの生い立ち
妊婦の両親学級で作ったメニューです☆
低カロリー、減塩、鉄分・カルシウム豊富な一品♪
両親学級で作った時は人数多めだったので、作りやすい分量、わかりやすく簡単にちょっとアレンジしました〜
きのこ☆コーンクリームサラダ
妊婦さんやダイエット中におすすめの低カロリーなのにしっかりボリュームおかずサラダ☆ 鉄分・カルシウム豊富な一品です♪
このレシピの生い立ち
妊婦の両親学級で作ったメニューです☆
低カロリー、減塩、鉄分・カルシウム豊富な一品♪
両親学級で作った時は人数多めだったので、作りやすい分量、わかりやすく簡単にちょっとアレンジしました〜
作り方
- 1
えのき、しめじは石づちを切り、えのきは半分に切り茹でるかレンジでチンする。
- 2
小松菜も茹でるかレンジでチンして、食べやすい大きさに切り、水気を絞る。
- 3
鍋にコーンクリーム、コンソメを入れ、コンソメを溶かす。ボールに水気を切ったきのこ、小松菜、コーンを混ぜ合わせる。
- 4
レタスなどと共にお皿に盛り完成〜☆ このボリュームで一人前100キロカロリー以下です♪
コツ・ポイント
きのこ、小松菜の水気はよく絞ってから和えて下さいね！
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