さんまが安いこの季節おいしく骨まで食べられて日持ちするメニューをと思って作ってみました。さんまは骨まで食べられておいしいのはもちろん、長ねぎが絶品☆です。長ねぎといわれなければわからないとろとろ具合。長ねぎ嫌いの私も大好きな料理です！
このレシピの生い立ち
骨まで食べられるさんまの缶詰が好きだけどちょっと味が濃いし、さんまも安いし自分の好みに作ってみようかなぁ～って思い考えてみました。安い時期にたくさん買ってまとめて作って冷凍してます。
ほぐしてサラダにいれてもおいしいですよ。