☆すぐできる！ニンジンとエノキのスープ☆
はる38 @cook_40064171
ニンジンたっぷりのヘルシースープ！
このレシピの生い立ち
次男出産した産院で、こんな感じのスープが出ました。
ヘルシーで簡単なので、自分でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、湧かしている間に、ニンジンを千切りにし、エノキダケを半分にカットし、房を分けておきます。
-
- 2
お湯が沸いたら、ニンジンとエノキダケを鍋に投入し、コンソメを入れ、再沸騰したら火を弱め、ニンジンに火が通るまで数分間待ちます。
- 3
塩、コショウで味を調えて完成。
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コツ・ポイント
コツは無しです。とっても簡単。
コショウを効かせると、ピリっとして美味しいです。
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