鉄分たっぷり！ほうれん草のお味噌汁
えみえみきゅ @cook_40105073
ほうれん草のお味噌汁に、卵を加えて。さらに栄養満点に！！
このレシピの生い立ち
冷凍保存してあったほうれん草を活用して、お味噌汁を作ってみました。
鉄分たっぷり！ほうれん草のお味噌汁
ほうれん草のお味噌汁に、卵を加えて。さらに栄養満点に！！
このレシピの生い立ち
冷凍保存してあったほうれん草を活用して、お味噌汁を作ってみました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に和風だしを入れる。
下湯でして食べやすい大きさに切ったほうれん草を加えて、煮る。 - 2
火を止めて、八丁味噌を投入。濃さはお好みで。
- 3
最後に、卵を割りいれ、好きな固さになるまで加熱して出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
☆ほうれん草は、小分けにして冷凍保存しておくと、好きなときにササっと使えて便利です。
☆我が家は、実家が中部地区なので赤だしを使いましたが、勿論お味噌はお好みで。
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