ベジ♪チンゲン菜の中華風クリーム煮
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
水溶き片栗粉でとろみをつける簡単クリーム煮です。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索！
【10分以内】
ベジ♪チンゲン菜の中華風クリーム煮
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
水溶き片栗粉でとろみをつける簡単クリーム煮です。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索！
【10分以内】
作り方
- 1
材料
-
- 2
チンゲン菜は、葉と茎に分けてそれぞれ食べやすい大きさに切る。かに風味かまぼこはほぐす。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の茎、葉、かに風味かまぼこの順に入れて軽く炒める。
-
- 4
★を加えて、全体がふつふつとしてきたら小さじ２の水（分量外）で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
-
- 5
お好みで、こしょうを加えて味をととのえる。
コツ・ポイント
【栄養価等】
エネルギー：129kcal
塩分：1.6g
野菜量：85g
調理時間：10分
材料費：約130円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
かに風味かまぼこの代わりに、エビやあさり、ハムやベーコンを使っても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20460032
