サッパリ簡単♪ネギ塩レモンの鶏つくね♡
ゆちめちゃん♪ @cook_40071376
たまには、サッパリ塩味でつくね♪
レモンも爽やかで、ネギ・塩・レモンの
相性は抜群です(*´Д｀人)♥
このレシピの生い立ち
いつも、つくねは甘辛の濃いタレで作っていましたが、
たまには塩味のサッパリしたものもいいなぁ～♪と
思い作りました♡
サッパリ簡単♪ネギ塩レモンの鶏つくね♡
たまには、サッパリ塩味でつくね♪
レモンも爽やかで、ネギ・塩・レモンの
相性は抜群です(*´Д｀人)♥
このレシピの生い立ち
いつも、つくねは甘辛の濃いタレで作っていましたが、
たまには塩味のサッパリしたものもいいなぁ～♪と
思い作りました♡
作り方
- 1
青ネギを８mm～１cmくらいのぶつ切りにします。
ネギは今回青ネギですが、白ネギでもいいと思います♪ - 2
★を全てボールに入れて、スプーンでガーッと粘りが出るまでまぜる。
☆この時、塩コショウは少しキツメに入れて下さい！ - 3
フライパンを熱し、薄くサラダ油をひく。弱火でスプーンで食べやすい大きさにミンチを落としていき、フタをして５分くらい焼く。
- 4
フタをあけてミンチが白っぽくなっていたら、裏返してフタをせず３分くらい焼く。
- 5
焼ければ、火を止めてレモン汁を全体にふりかければ、できあがり♡
コツ・ポイント
★材料はそんなに神経質にならず、だいたいで大丈夫です♪
ネギも簡単に荒めに切る感じでOK♡
★焼くときは、初めはフタをして焼き、裏返した後はフタなしで焼いてください♡外パリッ、中ふわぁ～でおいしいです♪焼き時間は各自調節して下さい♡
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