タラのマスタードソースがけ
りえねこ @cook_40041842
アッサリとしたタラを、生クリームベースのソースでいただきます。粒マスタードをピリッと効かせて！！
このレシピの生い立ち
生クリームベースのソースは、鶏の料理で使ったものです。たまたまサンドイッチに使ったたまごが余っていたので、加えて混ぜ、タラにかけてみたらよく合いました。
タラのマスタードソースがけ
アッサリとしたタラを、生クリームベースのソースでいただきます。粒マスタードをピリッと効かせて！！
このレシピの生い立ち
生クリームベースのソースは、鶏の料理で使ったものです。たまたまサンドイッチに使ったたまごが余っていたので、加えて混ぜ、タラにかけてみたらよく合いました。
作り方
- 1
タラに塩コショウを振って、油をひいたフライパンで両面を焼きお皿に取ります。
-
- 2
耐熱容器に生クリームと粒マスタードを入れて混ぜ、ラップをかけてレンジで１分30秒。刻んだゆで卵とマヨネーズを混ぜ、塩コショウで調味します。
-
- 3
タラにソースをかけて出来上がり！！刻みパセリなどをかけて彩りよく。
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コツ・ポイント
生クリームは低脂肪タイプ、マヨネーズはディフェで代用してカロリーやコレステ対策しています。
ソースはスズキや鮭でも合うと思いますので、色々と試してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902228
