ビタミンA♪ニンジンのナムル

miea_mmm
miea_mmm @cook_40050791

油と一緒に取るとビタミンAとしての吸収率が高くなるそうです♪
たまにはたっぷり摂取してお肌ツルツルになっちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
彩りの良い副菜にも良し、栄養面も良し、なので我が家ではとにかく良く作ります。

ビタミンA♪ニンジンのナムル

油と一緒に取るとビタミンAとしての吸収率が高くなるそうです♪
たまにはたっぷり摂取してお肌ツルツルになっちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
彩りの良い副菜にも良し、栄養面も良し、なので我が家ではとにかく良く作ります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ニンジン 中1本
  2. おろしニンニク 小さじ1と1/2
  3. 塩(できれば自然塩など) 小さじ1/4
  4. ゴマ 大さじ1
  5. すりゴマ(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジンは出来るだけ細めの千切りにします

  2. 2

    耐熱容器に千切りしたニンジンとひたひた程度の水を入れて、3分ほど加熱します

  3. 3

    ザルにあけたら水で洗って冷まし、よく水気をしぼります

  4. 4

    ゴマ油が一番最後になるように調味料をマゼマゼして完成デス♪

    ※油を最初に入れると他の味が染み込みにくくなります。

コツ・ポイント

電子レンジを使って簡単に作れちゃいます★

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
miea_mmm
miea_mmm @cook_40050791
に公開
お料理が好きでヒマさえあればキッチンにいます。毎日の食事作りはInstagramにアップしております♪https://www.instagram.com/myako_m/
もっと読む

似たレシピ