鶏むね肉と春菊のチーズ焼き
ココナツパン @cook_40063360
春菊といえばお鍋とごまあえだけなんてもったいなーい！！
チーズとの相性も抜群（＾～＾）/
お子様にも食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
春菊料理を考えてみました！
鶏むね肉と春菊のチーズ焼き
春菊といえばお鍋とごまあえだけなんてもったいなーい！！
チーズとの相性も抜群（＾～＾）/
お子様にも食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
春菊料理を考えてみました！
作り方
- 1
鶏むね肉は、観音開きにして、一口大の大きさに切り、強めに塩（小さじ半分くらい）こしょうして軽くもんでおく。
- 2
春菊は５ミリくらいにざくざく刻む。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、１の鶏むね肉を焼く。あまりひっくり返さないで、焼き付ける感じで（＾＾）
ひっくり返したら日本酒をじゃっ！と加え、中まで火が通ったら、耐熱皿に並べる。 - 4
同じフライパンで春菊を炒め、塩、こしょうをする。
しんなりしたら、３の鶏肉の上にせる。 - 5
春菊の上にピザ用チーズと粉チーズをかけて、オーブントースターで１０分くらい、こんがりするまで焼く。
コツ・ポイント
鶏の下味、春菊を炒めるときの下味は、しっかり目にしたほうがおいしいです。
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