豚肉とキャベツのカレー炒め
車好きのまー @cook_40035501
サっと作れてボリュームもあり、またおつまみとしてもイケます。
このレシピの生い立ち
回鍋肉も出来る具材をカレー向けに組み直し、そばつゆを絡めて【お蕎麦やさんのカレーうどん】をイメージして作製。
豚肉とキャベツのカレー炒め
サっと作れてボリュームもあり、またおつまみとしてもイケます。
このレシピの生い立ち
回鍋肉も出来る具材をカレー向けに組み直し、そばつゆを絡めて【お蕎麦やさんのカレーうどん】をイメージして作製。
作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎを食べやすい大きさに切り、
- 2
ごま油+塩コショウの定番の組み合わせで５～６分いため、
- 3
豚肉をここで投入し、
- 4
そばつゆとカレー粉・ターメリックを絡めて中火で４分いため、
- 5
最後にキャベツを投入し、水分の飛ばないようフタをしてとろ火の【むし焼き】で５分
- 6
キャベツの柔らかくなったら、フライパンから上げてかいわれを載せて出来上がり♪
コツ・ポイント
こげないよう、マメに具を返す位。かんたんです＾＾）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17903506
