黒豆入りちぎりパン
umemodoki @cook_40037736
黒豆煮入りの甘いちぎりパンです。黒豆煮消費にいかがでしょうか。
2023.3.7 レシピを見直しました。
このレシピの生い立ち
黒豆煮を消費したいと思い、パンに混ぜてみました。
黒豆入りちぎりパン
黒豆煮入りの甘いちぎりパンです。黒豆煮消費にいかがでしょうか。
2023.3.7 レシピを見直しました。
このレシピの生い立ち
黒豆煮を消費したいと思い、パンに混ぜてみました。
作り方
- 1
上記の、黒豆煮以外を、ホームベーカリー(HB)のパンケースに入れ、一次発酵までお任せ。
- 2
パンケースから生地を取り出し、黒豆煮を生地に混ぜ込む。軽く丸め、ぬれ布巾をかけて、10～15分ベンチタイム。
- 3
生地を9分割して丸め、オイルをスプレーしたスクエア型に並べる。
- 4
オーブンの発酵機能を使い、35℃約30分、二次発酵させる。
- 5
180℃に予熱したオーブンで､約18～20分焼く。途中、焼き色が強そうならアルミホイルをかけ、焦げ目を調節する。
- 6
ふんわり焼き上がりました♪
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コツ・ポイント
黒豆煮は、汁気をしっかり切ってから、生地に混ぜまないと、成形しにくいです。
発酵時間や焼き時間は、手持ちのオーブンにより、調整して下さい。
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