肉巻きビビンバ♪
宮崎名物の肉巻きおにぎりを更に美味しくアレンジしました！
作り方の動画あり（URLは工程10を参照）
このレシピの生い立ち
●宮崎名物の肉巻きおにぎりを更に美味しくアレンジしました～！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29353270
●YouTubeで”肉巻きビビンバ♪”で検索！
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アプリでひらく作り方
- 1
フライパンまたは土鍋にごま油を塗り、ご飯を入れて軽く押し付け上にナムル、キムチを乗せて中火にかける
-
- 2
ぱちぱち言い出したら、弱火に落として8分加熱する。
旨辛たれの材料を全て合わせておく -
- 3
8分経過したら、玉子を乗せ、良くかき混ぜる
よく混ぜたらボウルに入れて冷ます -
- 4
程よくさめたら、1個80ｇのおにぎりを作る。
豚肩ロース2枚を敷き、片栗粉をまぶす。 -
- 5
その上にビビンバのおにぎりを乗せて肉で巻く。
油を引かないフライパンを加熱して焼く。
肉に火が通ったら一旦取り出す -
- 6
たれが絡みにくくなるので、出た脂はふき取る。
お好みの市販の焼肉のたれを少々いれて少し煮詰める -
- 7
肉巻きおにぎりを入れてたれを絡める。
サンチュと共にお皿に盛り付ける。
ゴマを少々振り掛ければ完成 -
- 8
焼肉のたれの作り方はこちらを参照
-
- 9
ナムルの作り方はこちらを参照
-
- 10
肉巻きビビンバの作り方の動画はこちら
（YouTube動画）https://youtu.be/Y4EUMJ8Od_E
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コツ・ポイント
●コツは特にありません
●ブログ記事
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12185850202.html
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